Schlagwort-Archive: Essen

Kennt Ihr schon „Brinner“?

Den Lese-Donnerstag habe ich in letzter Zeit doch etwas vernachlässigt. Dafür wird es heute umso leckerer. Denn beim Stöbern in meiner Lieblingsbuchhandlung bin ich auf ein Genießer-Thema gestoßen. Das ist nun speziell etwas für die Foodies unter Euch. Und: Dieser … Weiterlesen

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Die Philosophie des Geschmacks

„Erst als die Speisen auf dem Tisch standen konnte er anfangen, sich zu entspannen. Die weißen Tofuwürfel lagen wie kleine Kostbarkeiten im satten, öligen Rot der Chilisoße. Die Auberginen hatten genau die richtige, cremig-weiche Konsistenz, er sah es sofort, der … Weiterlesen

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Trend des Tages – 31. August 2016

In der Tat: Heute ist der Internationale Iss-Draußen-Tag! Guten Appetit!

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Wie wär’s mit einem Lángos?

Was zum Budapest-Besuch unbedingt dazugehört: Einen Lángos bestellen! Und das am besten an einer Bude auf der Strasse oder im Markt. Lángos ist eine Spezialität der ungarischen Küche. Er wird vor allem als Zwischenmahlzeit serviert. In der einfachsten Form besteht … Weiterlesen

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Da Mariella: Risotto alle Seppie Nere

DALL’ ITALIA CON AMOREFROM ITALY WITH LOVE Halloween Gourmet? Of course! Oggi infatti vi presento un piatto particolarissimo, le seppie nere, con cui poi realizzare il piu’ tipico dei risotti della cucina veneziana. E’ un primo piatto di pesce molto … Weiterlesen

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